Kawa Brazylia Santos

Kawa Brazylia Santos – klasyka z serca Ameryki Południowej

Brazylia to największy producent kawy na świecie, a kawa Brazylia Santos stanowi około jednej trzeciej globalnego rynku. Ta wyjątkowa arabika, pochodząca z regionów Mogiana, Sul de Minas i Cerrado, jest znana z unikalnej metody przetwarzania na sucho, która nadaje ziarnom charakterystyczny słodki i pełny profil smakowy.

Ziarna są suszone wraz z miąższem owocu, co sprawia, że kawa ma gęsty i naturalnie słodkawy smak. Zbiory odbywają się w okresie od maja do sierpnia na wysokościach od 800 do 1350 m n.p.m., a uprawiane gatunki to m.in. Mundo Novo, Icatu, Acaiá, Catuaí i Tupi.

Kawa Brazylia Santos charakteryzuje się średnim profilem palenia, który podkreśla jej subtelne nuty smakowe – wyczuwalne są słodkie akcenty z delikatną czekoladą, aromat natomiast pełen jest nut orzechowych i cytrusowych. Jej body jest umiarkowane, a kwasowość niska, co sprawia, że jest niezwykle zbalansowana i łatwa w odbiorze.

Brazylia Santos doskonale sprawdzi się zarówno w ekspresach automatycznych i ciśnieniowych, jak i w kawiarce. Dzięki uniwersalności metody zaparzania, z powodzeniem można ją przygotować tradycyjnie lub z użyciem alternatywnych technik.

Kluczowe cechy:

• 100% kawa Arabica ziarnista

• Pochodzenie: Brazylia, regiony Mogiana, Sul de Minas, Cerrado

• Metoda przetwarzania: na sucho (natural)

• Profil palenia: średni

• Smak: słodkawy, z delikatnymi nutami czekolady

• Aromat: czekolada, orzech, cytrusy

• Body: umiarkowane

• Kwasowość: niska

• Idealna do ekspresów automatycznych, ciśnieniowych oraz kawiarki

Produkt jest świeżo palony i fabrycznie zamknięty, co zapewnia zachowanie pełni aromatu i smaku przez okres do dwóch lat. Dla zachowania świeżości po otwarciu zalecamy przechowywanie kawy szczelnie zamkniętej w suchym i ciemnym miejscu.