Kawa Etiopia Djimmah

Kawa Etiopia Djimmah – dziki smak kolebki kawy

Etiopia Djimmah pochodzi z południowej części Etiopii, z regionu Kaffa, uznawanego za światową kolebkę kawy. Tamtejsze, bujnie porośnięte plantacje kawowców oferują ziarna o wyjątkowym charakterze, a sama kawa stanowi unikalną mieszankę różnych szczepów Arabiki, co przekłada się na oryginalny i złożony profil smakowy.

Ziarna tej kawy są nieco mniejsze od standardowych, co świadczy o jej dzikim, pierwotnym charakterze i autentyczności. Uprawiana na wysokości od 1650 do 2000 m n.p.m., zbierana od października do marca i przetwarzana metodą suchą, kawa ta zachwyca pełnym smakiem z delikatnym akcentem kwiatowym.

W aromacie wyczuwalne są nuty czekolady, wanilii, cytrusów oraz subtelny, winny posmak. Jej body jest średnie, a kwasowość wyraźnie wyczuwalna, co czyni ją idealnym wyborem dla osób ceniących wyraziste i wielowymiarowe doznania smakowe.

Etiopia Djimmah doskonale sprawdzi się podczas parzenia w ekspresie przelewowym, kawiarce, aeropressie oraz french pressie, a metoda przygotowania może być dostosowana do indywidualnych preferencji.

Kluczowe cechy:

• 100% Arabika kawa palona

• Pochodzenie: Etiopia, region Kaffa

• Metoda przetwarzania: na sucho (natural)

• Profil palenia: średni

• Smak: pełny, z lekkim akcentem kwiatowym

• Aromat: czekolada, wanilia, cytrusy, nuty winne

• Body: średnie

• Kwasowość: wyczuwalna

• Idealna do ekspresu przelewowego, kawiarki, aeropressu i french pressu

Kawa świeżo palona, fabrycznie zamknięta, zachowuje pełnię aromatu i smaku przez dwa lata. Po otwarciu należy przechowywać ją szczelnie zamkniętą, w ciemnym i suchym miejscu.