Kawa Indie Monsooned Malabar

Kawa Indie Monsooned Malabar 250g

Unikalny smak monsunowej tradycji

Wyjątkowa kawa specialty pochodząca z regionu Karnataka w zachodnich Indiach, poddawana tradycyjnemu procesowi monsunowemu. Monsooned Malabar wyróżnia się głębokim, ziemistym charakterem oraz niską kwasowością — to profil zupełnie inny niż klasyczne kawy Ameryki Południowej.

To propozycja dla osób poszukujących intensywnych, nietuzinkowych doznań i kawy, która wyraźnie zaznacza swoją obecność w filiżance.

Co poczujesz w filiżance ☕

🌫️ ziemiste, dymne nuty

🚬 akcenty cygar

🍫 gorzką czekoladę

🌰 prażone orzechy

Proces monsunowy nadaje ziarnom charakterystyczną strukturę i głębię, tworząc cięższy, pełny profil o wyjątkowo niskiej kwasowości.

Ciekawostka

Proces monsunowy powstał przypadkiem — kiedy dawniej kawa z Indii transportowana była statkami żaglowymi przez wilgotne monsuny, ziarna zmieniały strukturę i smak. Dziś ten efekt odtwarza się celowo, wystawiając kawę na działanie wilgotnego, monsunowego powietrza, co nadaje Monsooned Malabar jej charakterystyczny, ciężki profil i wyjątkowo niską kwasowość.

Jak najlepiej ją zaparzyć

idealna do ekspresów ciśnieniowych

świetnie sprawdzi się także jako kawa przelewowa

polecana do:

• Chemexu

• French Pressu

• metod przelewowych

Najważniejsze informacje

100% Arabica specialty

Pochodzenie: Indie – region Karnataka, Western Ghats

Wysokość upraw: 1200–1500 m n.p.m.

Metoda obróbki: na mokro, proces monsunowy

Profil palenia: średni

Profil smakowy: ziemisty, dymny, cygara, czekolada, prażone orzechy

Body: pełne

Kwasowość: niska

Trwałość: do 24 miesięcy w fabrycznie zamkniętym opakowaniu

💡 Po otwarciu przechowuj kawę szczelnie zamkniętą, w suchym i ciemnym miejscu — zachowa charakterystyczny aromat na dłużej.

Jeśli szukasz kawy z charakterem i historią — ta filiżanka jest dla Ciebie